De Ortigia Veneziana Mandarino wordt gemaakt door de beroemde Pasticceria Loison. Gemaakt met de unieke mandarijnen uit Ciaculli, Sicilië, die zorgen voor een verfijnde en karakteristieke smaak.
De panettone wordt 72 uur natuurlijk gerezen met desem, wat zorgt voor een uitzonderlijk luchtige en zachte structuur.
